Locali e vita notturna
marzo 31, 2017
Trasporti Urbani
marzo 31, 2017
Mostra tutto
 

La buona cucina beneventana

Prende origini dalla cucina campana ed in parte dalle regioni vicine, i primi piatti sono a base di pasta al sugo di agnello, conditi con verdure, come i famosi cavatelli con i broccoli. Le tradizionali fiavole, preparate con pasta sfoglia e riempite con uova e formaggio, sono assolutamente da assaggiare. Un altro piatto tipico a base di agnello è il mugnianello, un involtino a base di interiora, prezzemolo, aglio e legumi. La cucina beneventana mette a disposizione dei turisti numerosi piatti di origine contadina che oggi si presentano in versioni moderne e sofisticate.